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연산낙지해물탕

부산 연제구
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부산시 연제구 연산동, 연제 경찰서 근처에 있는 연산낙지해물탕은 해물탕, 곱창전골, 산낙지전골 등이 있는 해물탕과 매운탕 전문점이다. 방에는 입식테이블이 있고 옆으로 좌식 테이블도 마련되어 있다. 대표 메뉴인 해물탕엔 바다를 통째로 담은 듯이 해산물이 푸짐하고, 끓을 때 살아있는 낙지를 손질해 넣어주는 것이 특징이다. 낙곱새, 곱창전골, 낚지볶음도 양이 푸짐하고 국물맛도 시원하며, 마지막에 볶음밥을 먹으면 든든한 한 끼 식사가 가능하다. 현지인들도 많이 찾는 맛집으로 4인 이상 방문객은 예약 방문을 추천한다. 전용 주차장이 있어 차로 이동하기에도 편리하다. 근처에 박차정의사 생가, 충렬사가 인접해 있어 함께 둘러보기 좋다.

만석미역 본점

부산 중구
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부산시 중구 중앙동에 있는 만석미역은 궁중 진상품으로 유명한 기장 미역으로 끓인 미역국 정식 전문점이다. 전복 미역국, 가자미 미역국, 황제 미역국, 조개 미역국, 소고기 미역국, 황태 미역국 등 다양한 미역국을 입맛대로 골라 먹을 수 있다. 2인 이상 주문 시 생선구이가 서비스로 제공된다. 가족 모임을 위해 룸을 갖추었고 30명 이상 수용 가능한 별관도 마련되어 있어 단체 식사도 가능하다. 해풍으로 건조한 가공되지 않은 기장미역을 사용해 맛이 부럽고 쫄깃하다. 미역국 이외에도 민물 장어구이 정식과 전복구이, 전복 회무침, 돼지불고기도 있어 취향에 맞게 선택하여 즐길 수 있다.

한우뭉치

부산 중구
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한우뭉치는 부산시 중구 보수동에 있는 한우전문점으로 지하철 1호선 토성역에서 가까운 거리이다. 4층 건물을 사용하고 있으며 지하 1층은 주차장과 숯불 창고, 1층은 좌식 원형 테이블, 2층은 입식과 좌식 원형 테이블, 3층과 4층은 룸으로 단체 회식이나 모임 장소로 쓰인다. 대표 메뉴는 한우 생갈빗살, 양념갈빗살, 등심, 안창살, 안거미살 등 소고기 구이지만 된장찌개를 먹기 위해 고기를 먹으러 온다고 할 만큼 된장찌개의 맛이 좋다. 가성비가 좋으, 매장이 넓고 깨끗해서 부담 없이 가족들과 외식하거나 단체 모임 장소로도 좋다. 육회도 많이 찾는 또 하나의 인기 메뉴이다.

리오네

부산 수영구
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부산 수영구에 위치한 리오네는 감각적인 분위기와 함께 정성 어린 요리를 제공하는 캐주얼 레스토랑이다. 이곳은 해외 현지에서 오랜 기간 근무하며 다양한 경험을 쌓은 셰프와 호텔리어 출신의 서버들이 수준 높은 서비스를 제공하고 있어 방문객에게 품격 있는 식사를 선사한다. 리오네는 계절에 맞는 신선한 재료를 엄선하여 요리를 만들며, 차별화된 메뉴 구성으로 고객의 입맛을 사로잡는다. 대표 메뉴로는 깊은 풍미의 성게알어란파스타와 부드러운 식감의 알감자뇨끼가 있다. 건물은 1층과 2층으로 구성되어 있으며, 혼밥을 원하는 1인 손님부터 가족 단위의 외식, 신년 모임이나 연말 행사와 같은 단체 예약까지 수용할 수 있는 다양한 좌석이 마련되어 있다.

바로해장

부산 수영구
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광안리 해수욕장 인근에 위치한 바로해장은 진한 고기 국물의 국밥이 유명한 곳이다. 매일 육향이 가득한 육수를 만들기 위해 소머리 고기와 소갈빗살, 사태, 내포류를 넣고 끓여 진맛을 끓어 올린다. 한 숟가락만 떠먹어도 곧바로 해장이 되어버리는 해장국을 손님에게 제공한다. 바로해장의 대표메뉴는 소 한마리 해장국과 소갈비 수육이다. 해장국은 기본적으로 토렴으로 제공되며, 수육은 뼈를 제거한 소갈빗살 수육으로, 특제 양념과 곁들여 먹는다. 또, 숙성된 고추장양념에 버무린 전라도식 소고기 수육무침으로 함흥냉면 사리와 함께 곁들여 먹는 별미 음식인 수육냉면무침도 인기가 많다. 해장국밥은 육향을 제대로 끌어올리기 위해 많은 양의 고기를 사용하여 적은 향의 육수를 만들어내기 때문에 생산량이 한정되어 있어 포장과 배달 서비스는 불가하다.

비스포레

부산 수영구
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부산 수영구에 있는 비스포레는 정성, 분위기, 맛 삼박자를 제대로 갖춘 이탈리안 라자냐와 파스타 전문점이다. 비스포레는 다양한 이탈리안 와인을 함께 제공하며, 음식과의 페어링이 뛰어나 미식의 즐거움을 선사한다. 메뉴는 토마토 한개 라자냐, 갈릭 크림치즈 라자냐, 오징어 먹물 리조또, 소프트 쉘 크랩 로제 파스타 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 또한, 비스포레는 수영강과 센텀시티, 마린시티 뷰가 시원하게 펼쳐지고 낮에는 햇살과 함께 강변의 여유로움을 저녁에는 화려한 도시 야경을 바라보며 식사할 수 있는 곳이다. 근처에 걷기 좋은 광안해변공원과 민락공원이 있어 식사 전후로 산책이나 관광을 함께 즐길 수 있다.

엘올리브

부산 수영구
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부산 망미동에 위치한 엘올리브는 ‘Between Art & Dining’이라는 콘셉트를 바탕으로 디자인, 음식, 예술이 조화를 이루는 지중해식 다이닝 레스토랑이다. 엘올리브는 본관, 글라스 하우스, 프라이빗룸으로 구성되어 있으며, 각 공간은 목적과 분위기에 따라 다양하게 활용할 수 있다. 특히 프라이빗룸은 전동 프로젝터와 대형 스크린이 설치되어 있어 가족 모임, 기업 회식, 돌잔치, 하우스 웨딩 등 다양한 행사가 가능한 다목적 공간이다. 내부의 창가 좌석에서는 수영강의 아름다운 풍경을 감상할 수 있어 많은 손님들에게 인기를 끌고 있다. 이곳에서는 부산 지역의 특색을 살린 해산물을 중심으로 계절별로 다양한 요리를 선보인다.

배종관동래삼계탕

부산 동래구
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배종관동래삼계탕은 30년 이상의 전통을 자랑하는 삼계탕 전문점이다. 대표 메뉴로는 녹각, 황기, 당귀, 잣, 밤, 구기자, 대추 등 7가지 한약재를 넣어 정성스럽게 끓여낸 궁중약계탕과, 인기가 많은 동래삼계탕이 있다. 특히 배종관동래삼계탕만의 특징은 부드럽게 익힌 닭 위에 파채를 듬뿍 올려내는 방식인데, 은은한 파 향이 국물과 어우러져 풍미를 더해주며 만족하는 손님들이 많다. 함께 제공되는 겉절이, 잘 익은 깍두기, 시원한 동치미는 삼계탕의 풍부한 맛을 더욱 돋워준다. 삼계탕 속에는 건강한 맛이 가득 밴 찰밥이 넉넉히 들어 있어 식사의 든든함까지 책임진다. 배종관동래삼계탕은 전통과 정성을 한 그릇에 담아낸 건강한 보양 음식점이다.

디원카페

부산 기장군
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부산 기장군에 위치한 디원카페는 바다를 바라보며 여유로운 시간을 보낼 수 있는 오션 뷰 카페이다. 산토리니를 연상시키는 인테리어와 함께 ‘천국의 계단’, ‘천사의 날개’ 포토존이 마련되어 있어 푸른 바다를 배경으로 인생사진을 남기기에 좋다. 카페 내부는 통창으로 이루어져 있어 자연광이 잘 들어오며, 시원한 바다 풍경을 감상하며 식사를 즐길 수 있다. 브런치 메뉴는 한 접시에 먹기 좋은 구성으로 제공되며, 신선한 재료로 만든 샌드위치도 인기 메뉴 중 하나다. 전용 주차장이 마련되어 있어 차량 이용 시에도 편리하게 방문할 수 있으며, 카페 인근에는 국립 달음산 자연휴양림이 위치해 있어 식사나 차를 즐긴 후 함께 둘러보기에 좋은 코스로 추천된다.

신가네 호떡 김밥 떡볶이

부산 동래구
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신가네 호떡 김밥 떡볶이는 주문과 동시에 구워내는 쫀득한 찹쌀 호떡으로 유명한 분식 전문점이다. 겉은 노릇하고 속은 쫄깃한 호떡은 직접 굽는 방식으로 따뜻하게 제공되며, 재료 소진 시 조기 마감될 정도로 인기가 높다. 떡볶이는 특유의 진하고 매콤한 소스로 많은 단골의 입맛을 사로잡는다. 김밥이나 만두를 떡볶이 소스에 찍어 먹는 방식이 별미이며, 한 가지 메뉴가 아닌 다양한 조합으로 즐길 수 있어 만족도가 높다. 특히 김밥에 사용되는 쌀, 우엉 등 모든 재료는 국내산만을 사용해 안심하고 먹을 수 있는 점도 장점이다. 간편하면서도 정성이 담긴 맛으로 누구나 편하게 즐길 수 있는 신가네는 남녀노소 꾸준한 사랑을 받고 있는 분식집이다.

토로

부산 영도구
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부산 영도 하리에 있는 토로는 이탈리안 레스토랑이다. 주택을 개조하여 만든 토로는 골목 안쪽에 있어 주차 후 안내판을 따라 올라가면 우측에 있다. 입구 앞에는 작은 화분과 독특한 모양의 타일로 꾸며져 이국적이고, 아늑한 분위기가 있는 레스토랑이다. 깔끔한 내부는 테이블이 많지 않아 주말에는 예약하고 가는 게 좋다. 엄선된 식재료와 직접 재배한 신선한 야채를 사용하는 토로는 주문 즉시 조리되어 음식 제공까지 시간이 다소 걸릴 수 있다. 한 달 정도 에이징 과정을 거친 안심, 채끝 스테이크가 이곳 대표 메뉴이다. 특히 채끝 스테이크는 철판에 나와 개인 취향에 맞게 익혀 먹을 수 있다. 식사 후 옥상으로 올라가면 영도 바다를 한눈에 담을 수 있는 포토존도 마련되어 있다. 근처 신석기 시대의 대표적 문화유산을 볼 수 있는 동삼동 패총전시관도 있어 함께 둘러보기 좋다.

원조꼬리곰집

부산 동래구
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부산에 위치한 원조꼬리곰집은 한우 꼬리탕 전문점으로, 오랜 시간 이어온 이곳만의 독특한 조리법을 통해 소꼬리 부위의 본연의 맛을 끌어내는 곳이다. 대표 메뉴인 꼬리탕은 큼지막하고 부드러운 살코기가 푸짐하게 들어가 있어 고기의 진한 맛을 제대로 느낄 수 있다. 또 다른 대표뉴인 도가니탕은 쫀득한 도가니스지가 가득 들어가 씹는 맛이 좋다. 고기를 좋아하는 손님들을 위해 모든 탕 종류는 특사이즈로 주문할 수 있어 양을 넉넉하게 즐길 수 있는 것도 장점이다. 이외에도 모둠수육, 곰탕, 양지탕 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 개인의 취향에 따라 선택의 폭이 넓다. 넓고 쾌적한 실내 공간은 물론 식당 뒤편에 전용 주차장이 마련되어 있어 차량 이용 손님들도 편리하게 방문할 수 있으며, 가족 모임이나 지인과의 식사 장소로도 적합하다.

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