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제주도 대표 미식 축제인 ‘제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food & Wine Festival, JFWF)’은 제주의 청정 식재료를 활용한 요리를 통해 제주 식재료의 가치와 미식 문화를 국내외에 알리는 문화 행사이다. 올해 11주년을 맞아 ‘Back to the Essence’ 키워드로 제주 전역에서 5월 23일부터 6월 13일까지 진행된다. 국내외 정상급 스타 셰프들이 펼쳐내는 6코스의 정찬 페어링 디너를 즐길 수 있는 ‘갈라디너’, 제주 미식을 대표하는 매장을 중심으로 셰프, 셀럽, 브랜드와의 콜라보를 통해 미식을 경험하는 ‘고메위크’, 제주 주요 식재료인 제주 돼지를 중심으로 제주 대표 매장과 스타 셰프들이 선보이는 ‘고메디너’, 고메디너 셰프의 레시피와 요리 비법을 직접 경험하며 소통하는 실전형 ‘마스터셰프클래스’, 제주 대표 디저트와 카페 맛집을 한자리에서 즐기는 ‘디저트 페어’, 미식 트렌드를 라이프스타일로 확장하고 듣고 오감으로 이해하는 ‘미식 심포지움’, 산방산 뷰를 배경으로 미식 영화를 즐기는 특별한 야외 상영회 ‘무비푸비’, 150년 어촌 마을을 계승한 바다 뷰 제주 전통 호텔에서 펼쳐지는 ‘와인&전통주 테이스팅’까지 다채로운 프로그램이 운영된다. 제주푸드앤와인페스티벌 2026은 제주신화월드, 제주씨에스호텔, 제주한라대학교, 제주 전역 고메스푼 200 식당 등 제주 전역에서 시행된다. 수익금 일부는 미래 셰프 인재 양성을 위한 장학금으로도 기부된다.

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• 1일 전
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