2009.07.27 17:48

달래

  • 최고관리자 오래 전 2009.07.27 17:48 ㄷ 인기
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백합과에 속하는 다년생 초본으로 산야에 자생하며 양파와 흡사한 냅새를 띠고 있습니다.
잎은 길고 가느다란 통 모양으로 봄철에 식물 전체를 재취하여 식용으로 합니다.
비타민C가 풍부하여 강장작용이 있다고 전해 왔습니다.
달래는 전체를 식용하는데 식초와 간장, 참기름 등을 섞어 조리합니다.
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