가물치
- 최고관리자 오래 전 2009.05.06 17:20 ㄱ 인기
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우리 나라에서는 옛날부터 산부의 보혈약으로 좋다고 전래되어 왔습니다.
그래서 지금까지 이를 식용하고 있구요.
보통 요리를 할때는 잉어와 같은 조리법으로 많이 합니다.
가물치액을 끓일 때는 마늘, 양념과 함께 넣고 잘 끓여서 그 추출액을 먹습니다.
또한 조림을 할때는 무, 마늘, 고추를 넣고 조림을 하구요.
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