마들렌

2009.08.15 13:05

프랑스의 대표적인 과자입니다.
밀가루와 달걀, 레몬 껍질를 주 원료로 마들렌 틀에 구운 조게 모양의 소형 과자입니다.
맛이 부드럽고 레몬 향이 좋아서 많은 사람들의 사랑을 받습니다.
레몬 대신 오렌지, 꿀등을 넣는 등 종류를 다양하게 만들 수 있어요.

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