문배주
- 최고관리자 오래 전 2009.08.22 12:01 ㅁ 인기
-
13,994
0
문배를 전혀 넣지 않지만 문배 향기가 나는 술입니다.
찐 좁쌀에 누룩을 섞어 술밑을 만들고 5일 후 수수밥을 지어 술덧을 두 차례하여 담급니다.
술이 다 되면 소줏고리에 담아 증류하구요.
해방전에는 평양 대동강 유역의 석회암 층에서 솟아나는 지하수를 사용했다고 합니다.
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.