미생물

2009.08.22 12:10

미생물은 물속, 공기등 어느 곳이나 존재하며 통조림 같은 특수한 식품을 제외하고 어떠한 식품에도 있습니다.
대부분은 단일 세포로 구성되어 있고 독소를 생성하는 미생물, 발효에 관여하는 미생물, 의약품에 이용하는 미생물등 종류가 다앙햡니다.

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