빚는떡

2009.08.24 12:18

찹쌀가루를 익반죽하여 동그랗게 만드는 떡을 말합니다.
그 중의 송편은 콩,깨,밤 등의 소를 넣어 찐 것이고, 단자는 동그랗게 빚은 반죽을 삶은 뒤 콩,팥고물을 묻힌 것입니다.
이렇게 동그랗고 예쁜 모양으로 만든 것을 빚는 다고 합니다.

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