2009.08.24 14:31

송화

  • 최고관리자 오래 전 2009.08.24 14:31 ㅅ 인기
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송화단, 오리알을 석회찰흙에 소금절이 한 음식입니다.
이렇게 만든 송화는 삶아 중국음식에서 냉채를 주로 합니다.
우리나라에서도 냉채에 주로 이용하구요.
오리알을 삶을 때는 소금과 식초를 넣고 15분 정도 삶으면 됩니다
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