2009.08.24 15:59

해동

  • 최고관리자 오래 전 2009.08.24 15:59 ㅎ 인기
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냉동된 식품의 얼음을 융해하여 식품을 동결하지 않은 상태로 되돌리는 일입니다.
방법에는 공기 해동, 수중해동, 가열해동, 전기 해동등이 있는데 식품에 따라 알맞은 해동법을 선택해서 사용합니다.
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