화이타

2009.08.25 13:59

화이타는 밀가루나 옥수수가루에 쇼트닝을 넣고 반죽해서 결이 있게 구운 멕시코의 전통 밀전병입니다.
따뜻하고 납작한 옥수수판에 양념하여 구운 고기와 찹한 양상치, 토마토, 푸른양파, 큰치즈 등과 위에 사우어크림을 뿌린 뒤 말아 먹는 음식입니다.

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