카나페

2009.08.26 10:44

양식의 전채요리로 많이 사용하는 음식입니다.
예쁘고 작게 만들어 내는 음식이지요.
한 입에 넣을 수 있는 크기의 빵조각에 생선, 과일, 치즈, 계란, 캐비어 등을 얹어 만듭니다.
또한 토스트한 빵에 버터 바른 것을 이용하며 빵 이외의 크래커를 사용해 만들기도 합니다.

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