2009.08.31 13:35

츠메니 詰煮

  • 최고관리자 오래 전 2009.08.31 13:35 ㅊ 인기
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끓인 음식 요리의 하나로 국물이 없어질 때까지 바짝 조리는 것을 말합니다.
츠메즈루라는 것도 있는데 이것은 츠메니한 국물이 약간 남은 것을 말하며, 주로 충분히 끓인 재료 위에 뿌려서 꾸미는 즉, 양념장을 바를 때 사용합니다.
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