잡곡
- 최고관리자 오래 전 2009.08.31 14:08 ㅈ 인기
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나라에 따라서는 쌀, 보리, 밀, 대두를 제외한 곡식을 가리키는 경우도 있습니다.
즉, 귀리, 호밀, 율무, 메밀, 조, 피, 수수, 옥수수등입니다.
오느 잡곡이나 녹말이 주가 되어 있고, 10% 내외는 단백질을 포함합니다.
식용으로 쓰이는 방법에는 여러가지가 있으나 일반화는 되어 있지 않고 현재는 사료로 많이 쓰이고 있습니다
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