아가미젓
- 최고관리자 오래 전 2009.09.01 12:11 ㅇ 인기
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이 젓갈중 명태의 아가미를 모아서 담근 젓으로 흔히 아감젓이라 하며 강원도에서는 거리젓이라 합니다.
서거리는 명태의 아가미를 가리키는 말로 소금만 뿌려서 절였다가 무를 굵게 채 썰어 무채김치처럼 담금니다.
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