2009.09.01 14:46

아플라톡신

  • 최고관리자 오래 전 2009.09.01 14:46 ㅇ 인기
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흔한 곰팡이인 아스페르길루스 토양균에 의해 생성되는 독성물질, 곰팡이 난 땅콩, 브라질콩, 면실유, 야자유 원료에 들어 있으며, 곡류에는 덜 들어 있습니다.
발암성을 띠며 간장을 손상시키기도 합니다.
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