2009.09.03 12:18

왕소금

  • 최고관리자 오래 전 2009.09.03 12:18 ㅇ 인기
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호렴이라고 합니다.
식염의 일종으로 정제되지 않는 식염입니다.
정제염보다 맛이 깊고, 채소절임등에 이용합니다.
현재는 제염방법의 진보로 천일염을 물에 용해하여 가열로 재결정하고 이것에 간수를 가하여 재가공한 왕소금형을 얻을 수 있습니다.
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