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> > > 숙성시키지 않은 치즈로 치즈의 신맛과 부드러운 맛이 특징입니다. > 수분이 가장 많고 숙성을 시키지 않았기 때문에 보존이 짧은 것이 단점입니다. > 이용할 때는 중탕으로 크림 치즈를 녹여서 생크림등을 섞어서 > 사용하는 제과에 이용하는 치즈 중 수요가 많은 제품입니다. > 각종 치즈 케익, 무스, 푸딩등을 만들때 사용합니다. > >
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