웃음이 절로 나는 스마일 감자 튀김
- 최고관리자 오래 전 2026.03.25 20:22
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재료 : 보라색감자, 빨강감자, 노란감자, 식용류
감자는 껍질을 벗기고 동그랗게 납짝하니 자르고 모양틀로 찍어 냅니다.
칼로 눈과 입을 도려내도 됩니다.
찬물에 한번 씻어서 키친타월로 물기를 제거해 줍니다...
소금과 파슬리를 뿌려 주고요
기름에 튀겨줍니다....색을 살리기 위해 튀김옷을 입히지 않았습니다....
바삭하게 튀겨야 더 맛있어요
모양틀로 찍고 남은 짜투리 처치 곤란 감자들 색깔별로 믹서기에 갈았습니다...
갈아서 물기를 따라 버리고요. 밀가루 한수저씩 넣고 소금 조금 넣고
하트 모양틀에 감자 갈은 반죽을 넣고 감자전을 부쳐 먹었습니다...
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