2026.03.25 20:27

바지락국

  • 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
  • 1
    0
20분||다른 조개들은 소금물에 담궈 해감을 시키는 것에 반해 바지락은 맑은 물에 해감을 시키는 것이므로 바지락을 담궈 신문지를 덮어 어둔 곳에 잠시 뒀다가 사용하면 된다.||1. 맑은 물에 바지락을 해감한다.
2. 해감된 바지락에 물을 부어 한소끔 끓여준다.
3. 하얗게 뜨는 거품은 숟가락으로 걷어낸다.
4. 소금으로 간을 맞춘 후 쪽파, 청/홍고추 썬 것과 곱게 다진 마늘을
넣어주면 담백한 바지락국이 된다.
||바지락, 쪽파, 청/홍고추, 다진마늘, 볶은소금||푸드조아
  • 공유링크 복사
  • 이전글봄동겉절이2026.03.25
  • 다음글매생이국2026.03.25

    • 댓글목록

    등록된 댓글이 없습니다.