2026.03.25 20:27

영양밥

  • 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||영양밥을 제공할 때에는 양념장을 따로 곁들이고 먹는 방법을 자세히 알려주는 것이 좋아요. 인삼과 같이 향이 강한 식품은 양을 줄이든지 해서 전체 영양밥의 식품구성내용을 변경면 기호도 및 섭취량을 높일 수 있어요.||ㅁ 씻은 쌀로 반별 분량을 달아 준비한 잡곡과 채소를 넣고 다싯물과 참기름으로 밥을 짓는다.
ㅁ 가스다단식 취사기인 경우 압력게이지에 압력이 0.8 이상 넘어가면 버너의 불을 끄고 20분 동안 뜸을 들인다.
ㅁ 양념장을 만들어 함께 배식한다.
||쌀 3.1kg, 은행 327g, 수삼 156g, 찹쌀 3.3kg, 흑미 208g, 밤 1.4kg, (양념)실파 208g, 참기름 208㎖, 백설탕 52g, 굵은소금 52g, 간장 1.1ℓ, 고춧가루 104g, 다시마 104g, 서리태 416g, 마늘 52g, 참깨 104g, ||푸드조아
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