- 음식・향토음식
- 전화번호
- 0946-62-0381（松月）
- 정기휴일
- 주차유무
- 엑세스
- 하카타 역에서, 니시테쓰 고속 버스 ”쓰에다테·다카쓰카·히타행-히타 호”를 타고 하키 버스 정류장 하차 후, 차로 약 5분
- 주차
- 문의하시기 바랍니다
진미 장어회
- 장어회를 드셔보신 적 있나요?
사실 장어회는 어디서나 먹을 수 있는 게 아닙니다. 그 이유는 장어, 붕장어, 갯장어 등의 장어류에는 혈액에 ’독’이 있기 때문입니다. 이 독은 가열하면 독성이 없어지기 때문에 생으로 먹지 않고 대부분 가열 처리하지만 정성스럽게 장어 피 제거 등을 하고, 회나 아라이(찬물로 씻은 꼬독꼬독한 회)로 제공되고 있습니다.
복어의 식감과 비슷하다는 진귀한 장어회를 드셔보세요. 장어 간 젓갈도 일품입니다.
연중 무휴
음식
향토음식
입장요금
구분
어른
청소년/군경
초등학생
유치원생
입장료
문의
0
출처: Visit Fukuoka / 후쿠오카 관광 공식 데이터 기반
아사쿠라 시 하키시와 26-12
장어회를 드셔보신 적 있나요?
사실 장어회는 어디서나 먹을 수 있는 게 아닙니다. 그 이유는 장어, 붕장어, 갯장어 등의 장어류에는 혈액에 ’독’이 있기 때문입니다. 이 독은 가열하면 독성이 없어지기 때문에 생으로 먹지 않고 대부분 가열 처리하지만 정성스럽게 장어 피 제거 등을 하고, 회나 아라이(찬물로 씻은 꼬독꼬독한 회)로 제공되고 있습니다.
복어의 식감과 비슷하다는 진귀한 장어회를 드셔보세요. 장어 간 젓갈도 일품입니다.
연중 무휴
