치즈가 들어간 단호박 크로켓
- 최고관리자 3시간 전 2026.03.25 20:26 새글
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아이들이 치즈 엄청 좋아하요.
달콤한 단호박도 좋아하고요.
그 둘이 만나면 어떻게 될까요?
뜨끈할 때 바로 먹을 수 있는 단호박 크로켓이 그 맛을 알려줄거에요.
단호박 크로켓 속에 숨은 치즈~~
생각만 해도 군침이 돌죠~?
보세요~
쭉~ 늘어난 치즈 보이시나용?
이 단호박 크로켓, 얼마나 고소하고 달콤한지 몰라요.
겉은 바삭, 속은 부드러운 크로켓~!
만들어 볼께요.
**재료**
찐 단호박 200g, 버터 20g, 소금 두꼬집, 파슬리 가루 약간, 스트링 치즈 3개(아니면 모짜렐라 치즈)
튀김재료-튀김용 식용유, 밀가루, 계란1개, 빵가루(파슬리 가루 섞으면 더 이뻐요)
찐 단호박을 한김 날린 다음(그래야 수분이 많이 않아요)
약간 온기가 있을 때 버터톼 소금 파슬리를 넣고 잘 으깨요.
전 손으로 주물럭했어요~
스트링 치즈를 엄지손톱만하게 잘라서 단호박 반죽 속에 넣어요.
동글동글 모양을 잡아준 다음~~!!! 튀길 준비를 할 거에요.
밀가루->계란->빨가루->식용유 퐁당
밀가루->계란->빨가루->식용유 퐁당
밀가루->계란->빨가루->식용유 퐁당
요 순서로 튀겨주면 돼요.
튀김 온도는 빵가루를 조금 넣어봤을 때
바로 떠오르면 다 된거에요.
파슬리 가루를 넣으니까 색이 훨씬 곱죠~?
자칫하면 심심할 수 있는데 말이에요...
이렇게 보면 평범한 그로켓이지만~
반을 자르면...
하얀 치즈가~ 쭉~~ 늘어난답니다
부드럽고 고소한 치즈와 달콤한 단호박,
그리고 바삭한 튀김옷까지..
아이들이 너무 좋아해요.
옆집 꼬마 아가씨 갖다 줬더니 계속 달라고 하더라고요.
수현, 땡큐!
단호박 매일 쪄먹기만 하셨다면
요렇게도 한번 해보세요.
찐 단호박을 조금만 활용하면 된답니다
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