장어 달걀 덮밥
- 최고관리자 3시간 전 2026.03.25 20:26 새글
-
1
0
2. 깊은 팬에 장어 양념을 넣고 센불로 바글바글 끓이다 장어를 넣고 중불로 줄여 간이 배도록 국물을 끼얹어 가며 조린다.
3. 실파는 2㎝ 길이로 썰고, 달걀은 곱게 풀어 알끈을 제거한다.
4. 냄비에 멸치 다시마 국물을 붓고 한소끔 끓이다가 실파와 달걀을 넣고 국간장, 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.5. 따뜻한 밥 위에 조린 장어를 올리고 가장자리에 국물을 끼얹는다.||밥4공기 ,장어2마리 ,실파3뿌리 ,달걀1개 ,국간장1큰술 ,소금·후춧가루약간씩, 멸치다시마국물2컵, 장어양념:간장3큰술 ,양파즙2큰술 ,조리용술1큰술 ,참기름2작은술,청양고추½개 ,소금·후춧가루약간씩 ,저민마늘10쪽 ,물3큰술||쌀박물관
- 이전글쌀가루로 옷 입힌 두부찜2026.03.25
- 다음글순쌀막걸리빵2026.03.25
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.