단호박 쌀피자 > 고수의레시피

2026.03.25 20:26

단호박 쌀피자

최고관리자 3시간 전 2026.03.25 20:26 새글
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2인분 / 30 분||팬에 쌀반죽을 반쯤 구워 겉이 약간 바삭할 때 모양이 잘 잡히는데, 그 위에 바질 소스를 바르고 토핑을 한 후 나머지 부분을 익히면 도우가 바삭해지며, 토핑으로 올린 단호박도 아삭하게 즐길 수 있다.||1. 쌀가루 2컵에 달걀, 우유, 설탕을 부어 멍울이 없도록 반죽한다.
2. 단호박을 편으로 얇게 썬다.
3. 블렌더에 분량의 재료를 넣고 갈아 바질 소스를 만든다.
4. 팬에 버터와 식용유를 넣고 녹으면 ①의 반죽을 얇게 펴서 반쯤 익힌다.
5. 익힌 반죽 위에 바질 소스를 바르고 단호박을 올린 후 피자치즈를 뿌려 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분 정도 굽는다.||(2인분) 단호박 1/4개, 피자치즈 5큰술, 쌀가루 2컵, 우유 2큰술, 달걀 2개, 설탕 1큰술, 마늘 1쪽, 올리브오일 3큰술, 파르메산치즈 2큰술, 잣 1큰술, 소금 약, 양념: 바질소스 2~3큰술, 바질 30g||쌀박물관