오징어불고기
- 최고관리자 4시간 전 2026.03.25 20:26 새글
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오징어는 DHA와 같은 불포화지방산이 많으며 핵산과 셀렌 등 성인병에 효과적인 성분도 많이 있어. 이 성분들은 세포 분열 및 성장에 중요한 작용을 해요.||1.오징어는 냉동 기본채로 준비하여 소금으로 문질러 씻은 후 건져 놓는다.
2.양파, 당근, 양배추는 채썰고 애호박은 반달썰기를 한다.
3.물기를 뺀 오징어에 고추장불고기 양념을 하여 재워둔다.
4.볶음솥에 현미유를 두르고 ②와 ③을 넣고 볶는다.
5.파, 마늘, 생강을 넣고 참기름, 참깨로 마무리한다.||오징어 0.2kg, 풋고추 4g, 양배추 33g, 양파 33g, 애호박 25g, 대파 4g, 당근 17g, 마늘 4g, 생강 2g, 양 념 : 고추장 21g, 간장 8㎖, 고춧가루 2g, 맛술 4㎖, 참깨 1g, 백설탕 2g, 소금 0.4g, 참기름 2㎖, 현미유 17㎖, 후추 0.1g||푸드조아
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