바지락호박수제비 > 고수의레시피

2026.03.25 20:26

바지락호박수제비

최고관리자 5시간 전 2026.03.25 20:26 새글
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30분||바지락은 어두운 곳에 있으면 더 빨리 해감이 되므로 행주나 검은 비닐을 덮어 1시간 이상 둔다||1.바지락은 소금물에 넣어 해감한 다음 깨끗이 씻어 헹군다.

2.애호박과 양파는 도톰하게 반달 썰기하고 대파는 어슷썬다.

3.멸치 다시마 물에 바지락과 양파, 애호박을 모두 넣고 끓인다.

4.양파와 애호박이 반정도 익으면 수제비를 넣고 한소끔 더 끓인 다음 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.
||바지락·수제비200g씩, 애호박·양파1/5개씩, 대파1/6대, 국간장2큰술, 소금약간, 멸치다시마물8컵 ||푸드조아