궁중떡볶이 > 고수의레시피

2026.03.25 20:26

궁중떡볶이

최고관리자 4시간 전 2026.03.25 20:26 새글
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30분||쌀을 원료로 한 가래떡에 불고기 양념을 하여 조리한 음식으로 떡과 고기의 맛이 잘 어우러진다. 모든 영양소가 골고루 들어있어 반찬은 물론 영양간식으로도 아주 좋다. ||1.다시마 물을 준비한다.

2.떡볶이 떡을 씻어서 건져 놓는다.

3.양파, 당근, 양배추를 굵게 채썰어 현미유를 두르고 볶는다.

4.쇠고기는 불고기양념(간장, 파, 마늘, 설탕, 참기름)을 하여 재웠다가 볶는다.

5.①에 쇠고기, 떡을 넣고 끓인다.

6.볶은 채소와 물엿(쌀조청)을 넣고 한소큼 끓인 후 불을 끈다.
||쇠고기(우둔) 33g, 가래떡 180kg, 간장 10㎖, 다시마 2g, 당근 13g, 마늘 2g, 쌀조청 10㎖, 백설탕 4g, 양배추 21g, 양파 21g, 참기름 2㎖, 대파 5g||푸드조아