2026.03.25 20:26

쑥된장국

  • 최고관리자 4시간 전 2026.03.25 20:26 새글
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30분 ||단군신화에 등장할 만큼 우리 민족과 가까운 봄나물 쑥은 산성화된 현대인의 체질을 알칼리성으로 바꿔준다. 쑥에는 항암작용을 하는 엽록소가 많아 꾸준히 먹으면 암을 예방하고 피부 건조, 호흡기 질환, 알레르기성 증상을 완화시켜 환절기식품으로 좋다.||1.쑥과 냉이는 깨끗이 씻어서 5cm길이로 썰어 놓는다.
2.다시마, 디포리로 국물울 우려 낸 다음 고운체로 걸러낸다.
3.바지락살은 소금물로 씻어 체에 받쳐 놓는다.
4.풋고추는 어슷 썰어 놓는다.
5.②에 된장을 넣고 한소끔 끓인 후 ①, ③, ④, 마늘을 넣고 다시금 끓인다.||쑥 68g, 풋고추 4g, 다시마 4g, 된장 40g, 디포리 12g, 마늘 4g, 바지락 24g, 냉이 36g, 양파 28g, 대파 4g||푸드조아
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