2026.03.25 20:26

병어양파찜

  • 최고관리자 5시간 전 2026.03.25 20:26 새글
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30분||양파를 아래 깔고 병어를 찌면 생선살이 너무 무르지 않게 익힐 수 있으며 잡내도 제거할 수 있다||1.병어는 비늘을 긁어내고 지느러미와 머리를 제거한 다음 내장을 깨끗이 씻어내고 반으로 자른다.
2.양파는 링 모양으로 썰어 찜기 아래 깐다.
3.양파위에 손질한 병어를 올리고 청주를 고루 뿌린 다음 양파와 병어가 부드럽게 무르도록 15분 정도 찐다.
4.그릇에 양파와 병어를 담은 다음 분량의 양념장을 골고루 섞어 뿌린다. ||병어2마리, 양파1개, 청주2큰술, 양 념 : 2큰술, 맛술·다진파1큰술씩, 다진청·홍고추1작은술씩||푸드조아
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