연어 양배추 레몬무침 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

연어 양배추 레몬무침

최고관리자 4시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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20분||연어는 슬라이스한 것으로 준비해서 겉 기름을 약간 없애고 먹어야 기 름지지 않고 담백하다. 연어를 한 장씩 키친타월에 올려 자근자근 두드려 먹기 좋은 크기로 썬다||1.연어슬라이스는 한 장씩 떼어 키친타월에 올리고 기름기를 없앤다.
2.양배추는 굵은 심지를 도려내고 씻어 3cm 길이로 곱게 채 썬다.
3.새싹채소는 깨끗이 씻어 물기를 털고 레몬은 반달 모양으로 얄팍하게 저며 썬다
4.볼에 레몬을 넣고 식초, 다진 마늘, 간장, 꿀, 청주를 넣고 버무려 양념장을 만든다.
5.접시에 양배추와 연어를 담은 뒤 새싹채소, 송송 썬 실파를 올리고 통깨를 뿌린 다음 레몬양념장을 끼얹는다.||연어슬라이스 12쪽, 양배추잎 5장, 새싹채소 100g, 송송 썬 실파 2큰술, 통깨 1작은술, 양 념 : 레몬 양념장 레몬 ½개, 식초 1큰술, 다진 마늘·간장·꿀·청주 1작은술씩||푸드조아