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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 봄동 우렁된장국
  • 40분||논우렁 특유 의 냄새 를 없애시려면 된장이나 또 방아잎, 깻잎 등 향신재 를 같이 넣구서 끄리시면 훨~~~ 맛이 좋습니다||1. 봄동 은 낱장으로 뜯어 끓는물에 담갔다 건져 낸후.. 물기 짜 놓습니다,
    2. 논우렁은 살짝 찬물 에 씻어 헹구어 내구염,,
    3. 된장, 봄동, 우렁, 고추, 마늘, 들깻가루, 고추장,고춧가루 를 한데 조물 무쳐서
    4. 미리 불에 올려둔 쌀뜨물 이 바글 거리고끓어 오르면 봄동 을 넣습니다..||봄동 3통. (중간크기) 논우렁 120g. 된장 1큰술반, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술. 풋,홍고추 각각 2개씩. 마늘 다짐 1큰술반, 파 다짐 3큰술,후추 약간, 쌀뜨물 11컵 ||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 냉이 겉절이
  • 20qns||무칠대 나무젓가락으로 뒤집듯 해야 풋내 나지않습니다||1,여린 냉이를 다듬어 씻어 잎이 큰 것은 낱장으로 작은 것은 둥치 째 반으로 갈라서 준비 하시구요.
    2,분량의 양념을 한데 섞어 만들어 골고루 잘 혼합 이 되면 식초을 넣어 같이 개어 주구요..
    3,양념 끼 얹어 골고루 버무려 주면..끝..
    ||냉이 400g, 간장 2큰술. 고룻가루 1큰술. 물 4큰술. 식초 2큰술. 통깨||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 미역밥
  • 30분||들기름으로 미역을 볶으면 미역의 달달한 맛과 바다향이 잘 어우러진다. ||1.물미역은 깨끗이 씻은 다음 한 입 크기로 자른다.
    2.냄비에 들기름을 둘러 물미역을 넣고 달달 볶는다.
    3.물미역이 충분히 볶아지면 불린쌀과 멸치국물, 소금을 넣은 다음 고슬고슬하게 밥을 지어 완성한다.||물미역1줄기, 불린쌀1½컵, 들기름2작은술, 멸치국물1½컵, 소금약간||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 떡샐러드
  • 30분||샐러드 토핑으로 찰떡을 넣어 쫄깃한 맛은 물론 영양도 고루 갖추었다. 재료에 맞춰 드레싱은 고소하면서도 새콤달콤한 맛을 내는 것이 좋다.||1.단호박찰편과 구름떡은 전날 밤 미리 냉동실에서 꺼내두어 말랑말랑하게 녹인 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
    2.베이비채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 견과류는 굵게 자른다.
    3.간장, 감식초, 매실청, 깨, 후춧가루를 잘 섞어 드레싱을 만든다.
    4.그릇에 베이비채소와 떡, 견과류를 보기 좋게 담은 후 먹기 직전에 드레싱을 뿌린다.
    ||단호박찰편·구름떡(각 3×5cm) 4개씩, 베이비채소 50g, 견과류(피칸, 호두)·간장 4큰술씩, 감식초 2큰술, 매실청·깨 1큰술씩, 후춧가루 1작은술||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 싹난 마늘 땅콩조림
  • 40분 ||너무 뭉근한 불 이면 마늘 이 뭉그러져 볼품이 없게 됩니다 ||1, 마늘은 뿌리를 자르고 다듬어서 뜨거운물에 슬적 데쳐 냅니다.
    2, 땅콩 도 마늘 데친 물에 잠깐 넣어 약간의 수분을 줍니다,
    3ㅡ 조림 냄비에 조림장양념을 붓고 끓이다가 조림장이 반쯤 줄어들면 마늘과땅콩을 넣어 은근히~~졸여요~ 조림장물이 2큰술정도 남있을때 불끄시공 참기름 두르시고 통깨 솔솔~!
    ||싹난마늘 300g,땅콩 150g, 양 념 : 다시마 1컵반,. 간장 3큰술, 고추장 2큰술 설탕 1/2큰술, 올리고당 2큰술,참기름1큰술, 통깨약간 ||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 백합초무침
  • 30분||도톰하게 살이 많은 조개인 백합을 설탕과 식초로 무치면 새콤달콤한 맛이 입맛을 살린다, 여기에 고춧가루와 고추장을 넣으면 깊은 감칠맛을 느낄 수 있다.||1.백합살은 끓는 물에 살짝 데친 다음 체를 받쳐 물기를 뺀다.
    2.오이는 소금으로 문질러 흐르는 물에 깨끗이 씻고 미나리, 양파, 당근은 깨끗이 손질한 다음 모두 4cm 길이로 곱게 채 썬다.
    3.볼에 양념 재료를 모두 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든 뒤 ①의 백합살과 ②의 채소를 넣고 가볍게 살살 버무린다.
    ||백합살 500g, 오이·미나리 100g씩, 양파·당근 50g씩, 소금 약간 양념 고춧가루 3큰술, 고추장· 식초·설탕 2큰술씩, 마늘 간 것 ½큰술, 레몬즙·깨소금 1작은술씩, 소금 약간||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 삼색냉채
  • 30분||미나리의 특유한 정유(精油)성분과 철분은 혈액을 맑게 한다. 당근에 많은 카로틴은 비타민A의 전구체로 야맹증을 낫게 한다. 숙주는 섬유소가 많아 몸의 독소를 제거하는 효과가 있다.||1.미나리는 잎을 떼어내고 3cm 길이로 썬다.
    2.당근도 미나리와 같은 크기로 채썬다.
    3.숙주는 살짝 데쳐 완전히 식혀 놓는다.
    4.소금, 식초, 설탕, 다진마늘로 양념을 만들어 준비된 채소에 살살 버무린다.
    5.차게 해서 마무리 한다.
    ||미나리 11g, 숙주 16g, 당근 5.58g, 마늘 0.63g, 백설탕 1.25g, 소금 1.25g, 식초 1.25㎖||푸드조아
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    • 479
    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 봄 쑥갓김치
  • 30분||카로틴의 함량이 시금치보다 높다. 또 비타민 B2, C, 칼슘, 철분 등도 풍부하며 아미노산의 일종인 리진도 많이 함유되어 있다. 쑥갓 즙은 암을 예방하고 면역력을 강화해줄 뿐만 아니라 빈혈 개선에도 효과가 있다. ||1.쑥갓은 굵은 대를 손질한 뒤 10% 소금물에 30분 정도 절인 다음 살살 헹궈 물기를 빼고 6cm 정도 길이로 썬다.
    2.쪽파와 부추는 다듬어 씻은 다음 물기를 빼고 각각 4cm 길이로 썬다.
    3.큰 볼에 쑥갓과 쪽파, 부추, 양념을 넣어 잘 버무린다.
    ||쑥갓 300g, 쪽파 50g, 부추 20g, 양 념 : 불린 고추 간 것 4큰술, 다진 마늘 ½큰술, 생강즙 1작은술, 매실청 1큰술, 액젓 2큰술, 간 밥 1||푸드조아
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    • 478
    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 곶감 찹쌀떡
  • 10분||||1.준비해 둔 곶감에 올리고당이나 시럽을 골고루 발라 주세요. 올리고당은 시판용 을 사용했는 데, 없으시면 설탕과 물엿을 1:1 비율로 넣고 거품이 생길때 까지 팔팔 끊인 후에 한김 식힌 후 사용 하시면 됩니다.
    2.올리고당을 바른 곶감에 찹쌀가루를 골고루 발라주세요.
    3. 낮은 불에서 기름을 아주 약간만 두르고 구우면 되는 데, 구울때 대추 씨를 발라낸 후 돌돌 말아 잘라서 중간에 장식하면 좋습니다. 그냥 놔 두면 잘 떨어지니, 뒤집개로 꼭 눌러 주면서 구워주면 좋습니다.
    4.접시에 낼 때 잘게 부순 땅콩가루를 올려서 내면 더 고소한 맛을 낼수 있습니다.||곶감 , 찹쌀가루, 대추, 땅콩가루, 올리고당||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 묵은김치볶음
  • 25분||김치볶음을 할 때에는 들기름과 들깨가루를 사용하면 고소한 맛이 더해져서 맛이 좋아요.||1. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
    2. 김치도 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다.
    3. 달군 팬에 들기름을 두르고 베이컨을 넣고 볶다가 김치를 넣어서 함께 볶아 줍니다.
    4. 3의 들깨가루를 넣어서 다시 한번 볶아 주고 불에서 내려요.
    5. 베이컨 김치볶음을 접시에 담고 통깨를 뿌려 냅니다.||김치 1/4포기, 베이컨 110g, 들기름 2큰술, 들깨가루 1큰술, 통깨 약간||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 편마늘멸치볶음
  • 20분||약방의 감초격인 청양고추, 매큼하고 알싸한 그 맛이 요리에 깔끔한 맛을 준다. 여기에 기름에 달달 볶은 마늘은 포근하니 달착지근해져서 고것만 쏙쏙 골라먹게 돼버리기까지 한다. 송송 썬 대파는 향미를 높여주니 세박자의 조합이 맛있는 멸치볶음을 만든다.||1.우선, 달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 약한불에서 대파, 편마늘, 청양고추를 맛이 우러나오도록 달달 볶는다.
    2.어느 정도 볶아지면 멸치를 넣고 뒤섞어주고 조금 뒤 호두도 넣고 2,3분 가량 더 볶아준다.
    3.팬을 가스렌지에서 내려놓은 뒤 향신간장을 5~6큰술 넣으면 지글~지글거린다. 잘 뒤섞은 뒤 다시 렌지에 올려 중불에서 마저 졸여주면 맛이 들고 완성된다. ||멸치 100g 호두 100g 마늘 100g 대파 1/2개 청양고추 4개, 포도씨오일 2큰술반, 향신간장 5큰술||푸드조아
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    • 3시간 전
      2026.03.25
  • 3시간 전
  • 연어 양배추 레몬무침
  • 20분||연어는 슬라이스한 것으로 준비해서 겉 기름을 약간 없애고 먹어야 기 름지지 않고 담백하다. 연어를 한 장씩 키친타월에 올려 자근자근 두드려 먹기 좋은 크기로 썬다||1.연어슬라이스는 한 장씩 떼어 키친타월에 올리고 기름기를 없앤다.
    2.양배추는 굵은 심지를 도려내고 씻어 3cm 길이로 곱게 채 썬다.
    3.새싹채소는 깨끗이 씻어 물기를 털고 레몬은 반달 모양으로 얄팍하게 저며 썬다
    4.볼에 레몬을 넣고 식초, 다진 마늘, 간장, 꿀, 청주를 넣고 버무려 양념장을 만든다.
    5.접시에 양배추와 연어를 담은 뒤 새싹채소, 송송 썬 실파를 올리고 통깨를 뿌린 다음 레몬양념장을 끼얹는다.||연어슬라이스 12쪽, 양배추잎 5장, 새싹채소 100g, 송송 썬 실파 2큰술, 통깨 1작은술, 양 념 : 레몬 양념장 레몬 ½개, 식초 1큰술, 다진 마늘·간장·꿀·청주 1작은술씩||푸드조아
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