2026.03.25 20:27

꽈리고추멸치볶음

  • 최고관리자 5시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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15분||청주가 떨어져 요즘은 청주 넣는 요리에는 그냥 와인 넣고 쓰는데 먹다가 조금씩 남은 술이 있으면 요리에 이용하면 된다.||1. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 간이 잘 베도록 포크로 구멍을 내둔다.
2. 대파는 잘게 어슷썰고, 양념장은 잘 섞어둔다.
3. 달군팬에 식용유 1큰술반을 두르고 멸치를 볶다가 대파를 넣는다.
4. 멸치 볶은 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진마늘을 타지 않게 볶는다.
5. 여기에 고추와 양념장을 넣고 조리다 양념장이 2큰술 정도 남았을 대 멸치를 넣고 볶으면 완성된다.||꽈리고추 150g 멸치 1컵, 대파 1/2뿌리 다진마늘 1큰술 통깨.후추 약간 식용유 약간, 양 념 : 향신간장 1큰술 간장 2큰술 설탕 1/2큰술 물엿1큰술 와인 1큰술 맛술 2큰술||푸드조아
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