팽이버섯 달래무침 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

팽이버섯 달래무침

최고관리자 4시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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20분||버섯 과 달래 를 접시에 놓고 그 위에 양념장을 끼얹어서 드실때 섞어야 아삭합니다.
아삭 하고 맛나요,,,달래 대신 부추 를 활용 하셔도 좋아요||1.달래 는 뿌리 가 굵은 것은 반으로 나누거나 칼등 으로 찧어서 길이 7~8cm정도로 잘라 줍니다. 퍵이버섯 은 물에 잠깐 씻어서 금새 건져 밑둥 을 자르고 가닥을 나누어 준비 합니다.
2. 분량의 양념장을 준비 하여 잘 개어서 달래와 팽이버섯 에다 무치고 통깨 약간 을 뿌려 같이 섞어 주면 끝..
3. 버섯 과 달래 를 접시에 놓고 그 위에 양념장을 끼얹어서 드실때 섞어도 좋구요, 간장 대신 멸젓 을 시용 해도 좋습니다. 설탕,식초 역시 조금 더 넣으셔도 좋구요,, ||팽이 100g,달래 50g, 통깨 약간, 양 념 : 양념장: 고춧가루 1큰술, 간장 2/3큰술, 마늘다진것, 설탕 1작은술,식초 1작은술||푸드조아