콩나물 볶음 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

콩나물 볶음

최고관리자 4시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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20분||*삶은 콩나물 을 찬물에 헹구어 주면 아삭 한 맛이 더해지죠.. 체에 받쳐 물 을 틀어 헹구어 내어도 좋구요, 찬기가 가게끔 헹구어 주세요~
*센불에서 재빨리 볶아야 수분이 생기지 않아 좋죠,||1, 콩나물 은 다듬어 씻어 냄비 에 담고 분량의 물 1컵 을 붓고 콩나물 위에 소금 1티스푼을 뿌려 청주 를 아주 조금 뿌려 뚜껑을 닫은채 센불에서 6분정도 삶다가 불 을 낮춰 3분정도 뜸을 들입니다.
2, 삶아낸 콩나물은 찬물에 헹궈 열기 를 식히고 물기를 뺀 후
3, 팬 이나 냄비 에 기름을 두르고 콩나물 , 파, 마늘 다진것 을 넣고 양념이 서로 잘 배이게 볶아 주다가 깨소금, 참기름 넣어 뒤적여 불 을 끕니다||콩나물 300g, 식물성 기름 1큰술 콩나물 삶을때: 소금 1티스푼, 물 1컵, 청주 아주 조금, 양념:파 다진것 2큰술, 마늘 다진것 1/3큰술. 깨소금, 참기름||푸드조아