봄동겉절이 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

봄동겉절이

최고관리자 4시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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10분||봄동은 칼로 썰지말고 손으로 뜯어주시고 먹기직전에 버무려주셔야 살아있는 봄의 맛을 느끼실수 있다.||1.깨끗이 씻어 물기를 뺀 봄동은 한입크기로 손으로 뜯어둡니다.
2.바로 버무릴수 있게 큰볼에 분량의 양념으로 소스를 만들어 둡니다.
3.배, 밤은 편썰고 미나리는 같은 길이로 썰어줍니다.
4.만들어둔소스에 봄동, 배, 밤, 미나리를 넣고 숟가락과 젓가락으로 살살 버무려줍니다.
먹기직전에 버무려 주시면 더욱 아삭한 봄동의 맛을 느낄수 있다.
||봄동 200g, 밤5개, 배 1/4개, 미나리 조금, 간장2T, 까나리액젓1T, 다진마늘1t, 고춧가루1T, 매실청1T, 설탕1T, 레몬즙1T, 식초1T, 통깨1t ||푸드조아