2026.03.25 20:27

단호박해물영양밥

  • 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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40분||건표고버섯을 다시마와 함께 불리고 그 물은 버리지 않고 밥물의 육수로 사용합니다. 밥의 감칠맛을 더해줍니다.||1.단호박은 반으로 자랄 속을 파내고 껍질을 벗기고 먹기좋은 크기로 썰어 놓습니다.
잡곡은 30분정도 물에 불렸다가 건집니다
2.오징어는 안쪽에 격자모양으로 칼집을 넣어 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다.
느타리버섯은 찢어서 손질하고,불린 표고버섯은 채썰어 준비합니다.
밤도 껍집을 벗겨 준비합니다. 3.불린쌀과 물은 1:1 정도.위에 표고버섯,느타리버섯,밤,단호박 올리고 밥을 합니다.
4.밥이 어느정도 되면 약물에서 손질한 오징어와 새우살을 올리고 익히다가
5분정도 뜸을 들입니다.||단호박 1/2토막,잡곡 2컵, 표고버섯 우린물 2컵, 애느타리버섯,표고버섯,밤5알,오징어1/2토막,새우살 한줌, 부추송송썰어서 2큰술,간장3T,설탕1t,식초1T,다진마늘1t,통깨,참기름1작은술 ||푸드조아
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