만두배추전골
- 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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2. 사용할 재료를 다듬어 한곳에 준비한다.
배추는 반가른 후 큼직하고 어슷하게 썰고, 양파는 약 0.5cm 정도로 굵직하게,
청양고추는 어슷썰고, 쑥갓과 대파는 약 6cm 정도 길이로 잘라준다. 두꺼운
대파 흰대부분은 반갈라 준비한다. 만두는 얼린상태로 사용해도 된다. 그리고
라면사리는 살짝 데쳐서 찬물에 헹궈 준비해둔다.
3. 전골팬에 미리 만들어둔 육수를 붓고 배추와 양파, 청양고추를 넣어 뚜껑을
닫고 중불에 끓여 준다.
4. 보글보글 끓으면 양념을 풀고 만두를 넣고 4-5분간 끓여준다.
5. 데쳐둔 라면사리와 쑥갓, 대파를 넣고 1분정도 보글보글 끓여준다.
||왕만두10개, 멸치&황태육수 800ml, 라면사리 반개(대체가,생략가), 대파 1대, 양파반개, 쌈배추잎 4장, 쑥갓,청양고추 1개, 소금약간, 고춧가루 3스푼,고추장 1스푼, 간장 2스푼, 청주 2스푼, 육수 3스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1/3스푼, 참기름 반스푼, 청양고추 1개, 후추||푸드조아
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