감귤케이크
- 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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카놀라유, 감귤즙, 감귤 껍질 간 것을 차례로 넣고 뽀얗게 섞는다.
2.①에 체친 박력분을 넣고 거품기로 돌려 섞다가 달걀흰자 거품과 설탕 섞은 것을
두 번에 나눠 넣고 고무주걱으로 크게 떠올리듯 재빨리 섞는다.
3.반죽을 틀에 붓고 170℃로 예열된 오븐에서 40~45분간 굽는다.
4.냄비에 소스재료를 넣고 주걱으로 저어 걸쭉하게 조린다.
5.③위에 감귤 슬라이스를 나란히 겹쳐 올려 놓고 소스를 바른다.
||감귤즙 40g, 감귤 껍질 ½개분, 박력분 110g, 베이킹파우더 1작은술, 반죽(달걀 4개, 설탕 30g, 카놀라유 50g, 설탕 70g), 소스(감귤주스 80g, 올리고당 1큰술, 옥수수전분 1작은술), 장식용 감귤 슬라이스 ||푸드조아
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