2026.03.25 20:27

새싹무침

  • 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||새싹채소들은 싹을 틔우고 성장하기 위해 종자 안에 각종 영양소를 많이 갖고 있다. 따라서 새싹채 소는 성숙한 채소에 비해 영양성분이 약 3~4배 정도 더 많다.||ㅁ 새싹을 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 물을 빠지게 한다.
ㅁ 고추장, 식초 설탕, 쌀조청을 혼합하여 초고추장을 만든다.
ㅁ ②에 참기름, 참깨를 혼합한다.
ㅁ 식사 직전에 새싹과 소스를 살살 버무려 낸다.
||새싹/무순제외600g, (양념)고추장 700g, 과일식초 100㎖, 황물엿 300㎖, 참깨 100g, 참기름 100㎖||푸드조아
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