고등어살 배추조림
- 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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ㅁ 쌀뜨물에 소금을 약간 풀어 넣고 ①의 고등어살을 헹구고, 배춧잎은 씻은 다음 사방 1cm 크기로 굵게 썬다.
ㅁ 냄비에 다시마 우린 물을 붓고 참치액을 넣은 다음 불에 올려 끓으면 고등어와 배춧잎을 넣어 졸인다.
ㅁ 고등어살과 배춧잎이 무르게 졸여지면 불에서 내려 한 김 식힌다
. ||고등어 ½마리, 배춧잎 2장, 참치액 ½큰술, 다시마 우린 물 ½컵, 쌀뜨물 약간, 소금 약간||푸드조아
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