2026.03.25 20:27

삼치살오일구이

  • 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
  • 1
    0
||삼치살에 간장과 청주, 올리브유를 발라 20분 정도 재워야 삼치살이 적당하게 익혀지며 간장으로 양념하면 소금보다 짠맛이 덜하다. 단, 삼치살은 소금을 약간 넣은 물에 헹궈야 삼치살이 부드럽고 구울 때 부서지지 않는다.||ㅁ 삼치는 도톰하고 길게 포를 뜬 다음 잔가시를 뽑아내고 소금물에 헹군다.
ㅁ ①의 삼치살을 사방 3cm 크기로 포 뜬다.
ㅁ 삼치살에 간장과 청주, 올리브유를 바르고 20분 동안 재운다.
ㅁ 팬을 중간 불에 올려 달군 다음 ③의 삼치살을 놓고 불을 약하게 하여 노릇하게 굽는다.
||삼치 ½마리, (양념)올리브유 1큰술, 간장 1작은술, 청주 1작은술, 소금 약간||푸드조아
  • 공유링크 복사
  • 이전글느타리버섯볶음2026.03.25
  • 다음글새송이버섯 돼지고기볶음2026.03.25

    • 댓글목록

    등록된 댓글이 없습니다.