건파래볶음 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

건파래볶음

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||파래의 비타민A는 니코틴을 해독하는 것으로 알려져 있다. 10~12월에 채취한 파래에 특히 엽록소와 비타민A가 많다.||❶ 파래는 이물이 붙어있지 않은지 살피면서 잘게 찢어 놓는다.
❷ 볶음솥에 현미유를 두르고 바싹하게 볶으면서 소금으로 간을 맞춘다.
❸ 참기름과 참깨로 마무리 한다.
||파래 508g, 참깨 25g, 소금 102g, 참기름 32㎖, 현미유 400㎖||푸드조아