무겨자초절임

2026.03.25 20:27

최고관리자 오래 전 2026.03.25 20:27
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||무와 겨자에는 소화효소가 많이 들어 있다. 함께 먹는 식품의 소화를 도우며 새콤달콤함이 입맛을 돋우어 준다.||❶ 무는 깨끗이 씻어서 얇게 썰어 놓는다.
❷ 설탕, 겨자, 식초 등을 넣고 겨자소스를 만든다.
❸ 무를 ②에 재워서 냉장보관했다가 시원하게 하여 배식한다.
||백설탕 600g, 무 3.5kg, 겨자 50g, 소금 200g, 식초 200㎖||푸드조아