채소샐러드 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

채소샐러드

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||채소는 알칼리성 식품이므로 산성인 고기, 생선과 함께 섭취하면 좋다. 특히 수분과 식이섬유를 다량 함유하고 있는 반면 칼로리, 단백질의 함량이 적어 식이요법에 많이 이용된다.||❶ 양상치, 상추, 치커리를 씻어 손으로 뜯어 놓는다.
❷ 오이는 반달 모양으로 썬다.
❸ 양배추는 아주 가늘게, 방울토마토는 썰지 않고 통으로 쓴다.
❹ ①, ②, ③을 섞어 마요네즈, 소금, 후추, 설탕, 피클을 적정량의 국물과 함께 버무린다.
||양배추 1.2kg, 상추 500g, 오이피클 300g, 방울토마토 1kg, 붉은양배추 400g, 마요네즈 700g, 소금 40g, 토마토케첩 350g, 후추 1g, 백설탕 70g||푸드조아