2026.03.25 20:27

꽈리고추찜

  • 최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||고추에 많이 있는 비타민의 손실을 적게하는 조리방법이다. 밀가루에 양념을 달리하여 다양한 맛을 낼 수 있다.||❶ 꽈리고추는 연하고 맵지 않은 것으로 준비하여 반을 갈라 씨를 털어내고 씻는다.
❷ 씻은 꽈리고추에 밀가루를 묻혀서 찐다.
❸ 양념장을 만들어 쪄낸 꽈리고추를 뜨거울 때 버무린 후 배식한다.
||간장 154㎖, 꽈리고추 1.4kg, 고춧가루 26g, 마늘 26g, 밀가루 309g, 백설탕 51g, 참기름 31㎖, 참깨 31g, 쪽파 51g||푸드조아
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