뱅어포구이 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

뱅어포구이

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||뱅어포의 칼슘은 고밀도로 농축되어 뼈의 길이뿐만 아니라 두께까지 늘려준다. 성장기 어린이는 물론 골절위험이 높은 성인과 골다공증 위험이 있는 중년여성에게도 좋은 식품이다.||❶ 뱅어포는 3cmx3cm 크기의 사각으로 준비한다.
❷ 뱅어포를 현미유에 살짝 튀긴 후 기름을 빼고 뜨거울 때 설탕을 약간 뿌린다.
❸ 다시물과 간장을 2:1로 혼합하여 양념장을 만들어서 튀겨놓은 뱅어포에 버무린다.
||뱅어포 1kg, 황설탕 152g, 현미유 507㎖, 백다시마 100g, 간장 200㎖, 고춧가루 50g, 설탕 20g, 파 500g, 마늘 30g, 참기름 30㎖, 참깨 20g||푸드조아