닭다리삼계탕 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

닭다리삼계탕

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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||장어는 대표적인 보양식품으로 잘 알려져 있는데요. 특히 허약 체질 개선에 탁월한 효과가 있는데, 어른들은 잘 드셔도 아이들은 장어를 그리 좋아하지 않더라고요.
그래서 양념통닭처럼 이리 튀겨서 소스에 버무려주면 양념통닭만큼이나 아이들에게 인기만점이랍니다.||❶ 손질한 닭다리(장각)에 닭발, 대추, 양파, 인삼, 마늘, 대파, 생강을 넣고 끓인다.
❷ 닭다리(장각)는 다 익으면 미리 건져낸다.
❸ 국물이 다 우러나면 닭발은 건져낸다.
❹ 소금, 후추로 간을 하며 배식한다.
||닭다리(장각) 20kg, 닭발 500g, 대추 300g, 인삼 300g, 양파 1kg, 대파 200g, 마늘 200g, 생강 100g, 후추 5g, 소금 30g||푸드조아