애호박 오징어철판볶음 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

애호박 오징어철판볶음

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
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30분||애호박은 소화흡수를 돕는 당질이 풍부하고 비타민 A, B, C가 골고루 함유되어 있으며 섬유소와 칼슘 함량이 높아 고혈압 예방에 좋다.||애호박은 세로로 반을 가른 뒤 도톰하게 썬다. 부추는 다듬어 씻은 뒤 2cm 길이로 썰고 양파는 곱게 채 썬다. 오징어 몸통은 반으로 갈라 내장을 빼내고 안쪽에 칼집을 넣은 뒤 사방 3cm 크기로 썬다. 다리는 4cm 길이로 썬다. 양념장 재료를 섞어 만들고 철판에 식용유를 두른 뒤 애호박, 양파, 오징어를 넣고 양념장을 부어 볶는다. 재료에 적당히 간이 배면 부추를 넣고 재빨리 버무리며 볶는다.||애호박 ½개, 오징어 1마리, 부추 30g, 양파 ¼개, 소금•식용유 약간씩, 양념장: 고운 고춧가루•간장•다진 마늘•다진 파•청주•물엿 1큰술씩, 참기름 ½작은술||푸드조아