근대 고추장해물찌개 > 고수의레시피

2026.03.25 20:27

근대 고추장해물찌개

최고관리자 6시간 전 2026.03.25 20:27 새글
1

0

35분||근대의 질산염 성분은 혈압을 떨어뜨리고 심장에 좋은 작용을 한다. 또한 비타민이 다량 함유되어 있어 피를 맑게 하고 혈액순환을 원활하게 한다.||근대는 껍질끈을 벗기고 적당하게 썬다. 칵테일새우는 소금을 푼 물에 헹궈 건지고, 오징어는 내장을 빼고 사방 3cm 크기로 썬다. 굵은 파는 굵게 채 썬다. 냄비에 쌀뜨물을 붓고 끓으면 고추장과 청주, 참치액을 넣고 끓인다. 한소끔 끓으면 근대와 칵테일새우, 오징어, 다진 마늘을 넣고 끓인다. 끓으면서 생기는 거품을 말끔하게 걷어내고 해물 맛이 우러나면 굵은 파를 올린 뒤 소금으로 간한다. ||근대 150g, 칵테일새우 10마리, 오징어 1마리, 굵은 파 1대, 고추장 2큰술, 청주 1큰술, 참치액•다진 마늘 1작은술씩, 소금 약간, 쌀뜨물 3컵||푸드조아